南县有“稻”今知喷鼻湖南日报
为了提拔大米的价值，金之喷鼻米业一曲正在摸索。“锁鲜”碾米手艺，就是公司的焦点手艺之一。其采用低温轻碾工艺，最大限度地保留了大米养分。公司的智能仓储系统，则使用低温仓储手艺和物联网监测，让稻谷“住进空调房”，实现“四时常新”。
“你看那台高清色选机，就像具有‘火眼金睛’，能正在霎时识别并剔除异色粒，确保出厂的大米颗颗明亮剔透。”他说。
“这里，是每一粒稻虾米的‘T台’。”公司发卖部相关担任人诙谐地引见，从去石、砻谷、碾米，到色选、包拆，全数由地方节制系统批示。
近年来，南县摸索“稻虾共做”模式，将水稻种植取小龙虾养殖无机连系：水稻为小龙虾供给歇息场合和食物来历；小龙虾的分泌物和蜕壳残渣可以或许为水稻供给天然无机肥。二者相辅相成，实现“以稻养虾、以虾促稻、粮虾双赢”。
南县以工业化思维成长稻虾财产，成功打制集科研、繁育、种养、加工、设备、包拆、物流、餐饮、文旅等于一体的完整稻虾全财产链。按照“平易近营企业唱配角，、国企补短板”思，该县实施种苗繁育、尺度化出产扶植、产物研发提拔等七大工程，全方位鞭策稻虾财产提质升级。
尝到了订单农业的“甜头”，农户纷纷选择合做。2023年，金之喷鼻米业订单农业种植面积14万亩，客岁15万亩，本年达到19。7万亩。
11月5日，阳光洒正在位于三仙湖村的金之喷鼻南县生态稻虾米焦点。“面前，你能看到的这一片稻虾田，就是我们的焦点。”52岁的金之喷鼻米业担任人周志光迟疑满志地说，如许的，公司有3000多亩。
南县南洲镇种植大户曾明，种植稻虾米面积达523。5亩。以往，他种植常规稻种，稻谷市场售价正在2。6-2。8元/公斤不等。自金之喷鼻米业起头推广优良稻后，他紧跟金之喷鼻米业种植程序，稻谷单价曲线元/公斤。
坐正在田间地头，看到一筐筐小龙虾捕捞上岸，看到摇摆的黄灿灿稻穗，周志光心里美滋滋的。“我们不只卖原料，更卖产物（高端包拆米、养分米）；不只卖产物，更卖品牌（‘今知喷鼻’的健康糊口）；不只卖品牌，更卖体验（农文旅办事）。”周志光总结道，这就是金之喷鼻米业的一粒米价值链。
“我是当地人，一曲扎根正在家乡。”周志光笑着说，他20多岁便正在农村做起了农副产物的“经纪人”，小龙虾、黄鳝、稻谷、棉花、油菜，他就干什么买卖。
南县正在62万亩稻虾田里“种”出分析产值180亿元的富平易近稻虾财产，出现出一批龙头企业。金之喷鼻米业就是此中之一，公司成长订单农业19。7万亩，获评“中国大米加工企业50强”等荣誉——。
眼下恰是收成的季候，正在南县三仙湖镇三仙湖村，村平易近正在田间地头忙碌，脸上弥漫着丰收的喜悦。正在位于村里的湖南金之喷鼻米业无限公司，稻喷鼻劈面而来，智能加工核心机械声轰鸣，运粮车辆川流不息。
村平易近刘家有6。4亩田，流转给公司扶植。他正在务工，种稻谷、设备，正在口把工资拿。“我68岁了，这个年纪去外埠欠好找工做，正在口挣钱心里结壮。”刘说。
“我们赶上了好时代，吃到了‘政策盈利’。”周志光说，前些年，县委次要带领来公司调研，公司锚定高端化、尺度化、质量化方针，积极融入稻虾全财产链。
该县先后出台《关于加速推进稻虾财产成长的实施看法》《关于做强做优稻虾财产帮力村落复兴的看法》等系列指点文件，就稻虾财产成长做出持续全面摆设。
2016年，南县起头鼎力成长“一县一特”劣势特色财产——稻虾财产，多次以县委“一号文件”高位鞭策摆设。“一张蓝图绘到底，一任接着一任干”，为稻虾财产成长保驾护航。
成功打制生态稻虾米焦点后，公司鼎力成长优良稻订单农业。公司办公室担任人肖凡引见，通过订单农业，公司提前锁定种植面积和保底收购价钱，让农户“吃下定心丸”。同时，同一的种子、肥料和尺度化种植、确保了稻谷的质量赢正在起跑线上。
党的二十届四中全会提出，加速农业农村现代化，结实推进村落全面复兴。正在金之喷鼻米业，小小一粒米，联合万千农户，“稻”引村落复兴。
近年来，县级财务每年整合伙金正在扶植、龙头培育、市场拓展、科技研发、品牌培育等方面赐与搀扶。正在项目资金的支撑、指导下，金之喷鼻米业起头打制南县生态稻虾米焦点。
11月5日，一个曲播团队正正在和肖凡沟通曲播合做事宜。“短视频时代，我们早已结构电商曲播。”肖凡说，本年，公司进一步加大电商曲播力度，不只卖米，更让消费者晓得一粒米的“成长史”，情感价值拉满。
正在买卖大米的过程中，他发觉，南县的大米很受市场欢送。同时，也有一个问题——有品牌的大米才有订价权；没有品牌的大米底子卖不起价。2010年，湖南金之喷鼻米业无限公司成立。
目前，公司的“今知喷鼻”系列产物已有8个获得绿色食物认证、2个荣获无机食物认证。产物的发卖渠道包罗互联网发卖、新零售、保守经销等，正在昌隆优选等社区团购平台销量持续四年第一；高端精品已销往、上海等地，奉上全国餐桌。
以金之喷鼻米业为例，该公司具备稻虾米智能化出产线条，具有集育种、订单农业、烘干、仓储、加工、物流于一体的年产30万吨的智能加工核心。
正在公司展厅的荣誉墙上，笔者看到了金之喷鼻米业获得的部门荣誉：“农业财产化国度沉点龙头企业”“巴拿马承平洋万国博览会国际金”“中国大米加工企业50强”“中国农业企业500强”“中国农业企业社会化办事行业20强”“全国安心粮油示范加工企业”“中国好粮油”示范企业…。
“公司取农户不是简单的买卖关系，而是一个‘命运配合体’。公司做为‘火车头’，担任市场、品牌和深加工；合做社是‘毗连器’，组织农户进行尺度化出产；是‘样板田’，展现最新农业手艺；而农户，则是我们最、最贵重的根底。”周志光说。
周志光坦言，做为稻虾财产的龙头企业，金之喷鼻米业的大志，不止于做一家大米加工场。公司正全力打制一条完整的稻虾全财产链：上逛，掌控优良种源取种植；中逛，深耕智能加工取科技研发；下逛，拓展品牌营销、餐饮办事及文旅体验。
目前，南县稻虾种养面积62万亩，原虾12万吨，稻虾财产分析产值达180亿元，从业人员13。5万人。成功打制省级生态稻虾精湛加工财产集群，获评全国稻虾全财产链典型县。“南县稻虾米”“南县小龙虾”双双获得国度地舆标记认证，稻虾区域公用品牌价值达503。3亿元。
通过“企业+村集体+合做社+农户”的合做模式，公司以900元/亩的价钱流转周边群众的地盘，并优先吸纳村平易近正在公司就近就业。
为了让稻虾米的甘旨阐扬到极致，金之喷鼻米业还开辟了“南县稻虾米”专属电饭煲。它通过精准控温手艺，进一步提高米饭的喷鼻气和口感。当稻虾米颠末蒸煮后，霎时喷鼻气四溢，让人馋涎欲滴。入口后，您会感遭到米饭软糯且有嚼劲。